温度管理というと倉庫や工場などを考えますが、製品は顧客に届くまでに必ず物流を行なっています。その間の環境が除外されることはなく、同じような基準で管理することが必要です。特に夏場の気温は年々上昇していて、製品に与える影響は大きくなっています。そこで必要なのが定温輸送という考え方です。
低温や冷凍などの温度範囲から適切なものを選び、環境を維持して店舗まで輸送します。その間の記録を維持することで物流による品質劣化がなかった証拠になります。温度管理は一定に保つことが重要とされているので、出荷時の温度をなるべく変えずに輸送する方法があります。発泡スチロールなどの断熱材を用いて、外気の影響をできるだけ少なくします。
なるべく短い移動距離で、影響する時間を短くすることも有効な対策です。移動が長くなる場合には、冷蔵や冷凍の機能をもつトラックを用意しなければいけません。荷台の温度を一定に保ったり、個々の箱内の温度を一定に保つ方法です。温度管理を行った物流は、最も良い状態で製品を店舗に運ぶことができるので、鮮度の維持などが必要な製品には有効です。
その分費用が嵩むことになるので、保冷剤や保温ケースなど何度でも使えるような設備を使って、希望の輸送を実現することもあります。このような取り組みが製品を安全に運ぶという考え方につながります。鮮度の良い製品は他社との比較にも優位性を得ることができるので、安定した収益を期待することが可能です。温度管理のことならこちら